滷煮大骨頭的做法|滷煮大骨頭怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷煮大骨頭的做法步驟

• 1、大骨頭冷水入鍋，放入少許料酒，開火煮。

• 2、煮開後稍翻面，煮三到五分鐘不要關火撈出骨頭。

• 3、葱蒜切好。

• 4、把所有調料和葱姜都放入砂鍋，倒入開水，小火煮一個小時。

• 5、煮的骨頭都裂了，骨髓油都熬出來了。