食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡單版豆芽炒粉條的做法步驟
1、粉絲提前用冷水泡軟,葱薑蒜都切好。
2、鍋裏放油,加入葱薑蒜辣椒,翻炒出香味。
3、加入豆芽,翻炒一會炒到豆芽出水變軟就好了。
4、加入温水,水要沒過豆芽,然後大火燒開。
5、水開之後,加入適量的鹽雞精老抽耗油,還有半勺辣椒油,翻炒均勻。
6、加入粉絲,粉絲鋪在豆芽上面,粉絲不要接觸鍋,然後蓋上鍋蓋,轉中火,繼續悶燒個2分鐘。
7、然後打開鍋蓋,粉絲這個時候就已經軟了就可以了。
8、再翻炒幾下就可以出鍋了。
9、很好吃。