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1、食材:豬肉餡、蓮藕絞碎,糯米浸泡半小時,青紅椒碎,葱花。
2、肉餡中放入鹽、胡椒粉、葱花、澱粉、雞蛋攪拌均勻。
3、蓮藕碎攥幹水份放入肉餡中。
4、攪拌均勻。
5、擠成丸子裹上糯米。
6、按扁。
7、放入鍋中水開蒸半小時。
8、平底鍋中放油,放入蒸好的糯米藕餅。
9、小火煎至兩面金黃。
10、放入青紅椒,撒上五香椒鹽粉即可。
11、成品圖。
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