“清燉雞湯既簡單美味,又能提高人體的免疫力。最近孩子學校感冒十分嚴重,趕緊買了一隻小公雞燉起來。
清燉雞湯本身就很美味,趁熱撒一點香菜,滴幾滴味極鮮,喝上一大碗,渾身都暖洋洋的舒服。早上時間緊,把雞湯燒熱,放一點紫菜,打一個蛋花,泡一個酥油餅,就是一頓元氣滿滿的早餐。更不用説做一個油餅母雞湯,讓全家都吃得肚兒圓了。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清燉整雞的做法步驟
1、薑切片,葱切段
2、雞洗淨裝砂鍋裏,加滿水,放姜葱八角。一次加夠水,中間再加會影響味道。
3、蓋蓋,把火開到最小最小,燉兩個半到三小時。這時雞肉都已離骨,營養全到湯裏了。
4、滿家裏都是香氣,垂涎欲滴!