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1、韭菜摘洗乾淨切段。
2、取瑤柱。
3、浸泡。
4、雞蛋打碗裏攪散。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放蛋液。
7、炒熟取出來。
8、放泡好的瑤柱。
9、翻炒。
10、瑤柱的湯汁要收乾的時候放韭菜梗,翻炒均勻。
11、放菜葉和雞蛋,加食鹽。
12、翻炒至菜葉斷生即可。
13、成品。
瑤柱自帶鹹鮮味,不需要加別的調味品哦。
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