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1、豬肉泥、香葱。
2、豬肉剁成肉泥加入精鹽,葱花,生粉拌勻待用。
3、白蘿蔔1個。
4、白蘿蔔冼淨切圓片。
5、將切好蘿蔔擺盤撒上精鹽入味,
6、將蘿蔔碗倒出醃出的水,將拌好的肉泥做成肉丸扣在蘿蔔片上,如圖。
7、做好的肉丸蘿蔔。
8、做好的肉丸蘿蔔放進蒸鍋裏蒸10分鐘。
9、淋上辣椒油,蠔油即成。
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