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“作為年夜菜,色彩漂亮且寓意美好。”
1、彩椒洗淨。
2、彩椒切條,葱姜切碎。
3、八爪魚洗淨。
4、鍋燒開水,水開先放八爪魚肚,煮至變硬。
5、整個放鍋裏,煮至變色即可。
6、先取魚腿,改刀。
7、魚肚單獨放。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放葱姜和彩椒。
10、翻炒的過程放食鹽。
11、放生抽。
12、炒均勻放魚肚翻炒。
13、翻炒1分鐘放魚腿,炒均勻即可。
14、成品。
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