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1、材料:毛豆、酸帶豆
2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
3、將酸帶豆放在案板上切碎,待用。
4、將淘洗好的毛豆下入清水鍋中。
5、焯開、至斷生,撈出。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸帶豆翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
8、然後,加少許鹽。
9、加少許雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。
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