“本來是想辣炒花蛤,但是家裏有小寶寶,所以用了菜椒代替,但是味道也是不錯的。
材料很簡單,因為我做的時候比較急,如果不急的情況下,建議花哈要一個個清洗,因為它的沙子真的是很多很多。
第一次做,忙的一團糟,但小朋友很給力,都吃完了~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒花哈的做法步驟
- 1、鍋水燒開,放清洗好的花蛤,倒入鍋內,燒至花開,撈出;(花蛤根據個人喜愛,可以放多放和少放哈~)準備姜,大蒜,辣椒,剁碎,放盤;
- 2、鍋內放油,小火,爆炒姜,大蒜,辣椒;
- 3、放花蛤一起拌炒,放生抽,醬油,一起炒,炒着1分鐘,放鹽,再炒幾下,就可以關小火,出鍋。