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1、土豆加鹽焯水煮熟後,再把包菜也焯水撈出
2、準備辣椒醬
3、起鍋放油下蒜片辣椒醬
4、煸炒香出紅油
5、下入包菜土豆片
6、翻炒均勻,烹黃酒
7、食材炒軟後,調味,少許生抽,放點鹽,雞精即可!
8、成品,包菜脆嫩,土豆綿軟!
9、成品,微辣爽口!
土豆一定要提前焯水,和包菜炒制時才容易成熟!包菜也焯水能保持菜的顏色翠綠!
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