花菇炒紫茄的做法|花菇炒紫茄怎麼做

“簡單美味，健康營養。下飯菜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菇炒紫茄的做法步驟

• 1、乾花菇，備用。

• 2、泡發好的花菇，擠出多餘水分。

• 3、切片。

• 4、蒜切片，幹辣椒切段，備用。

• 5、紫茄，備用。

• 6、根部去掉，洗淨，削皮，切片。

• 7、鍋燒熱放適量油，倒入紫茄和花菇，翻炒片刻，加少許鹽和五香粉調味，拌勻即可。

• 8、裝盤即食。

• 9、下飯菜。