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1、羊骨和羊肉,浸泡後放煮鍋,加冷水煮開鍋。
2、沖洗浮末。
3、放壓力鍋內。
4、加清水。
5、因為還要再煮,所以不用選牛羊肉檔,選白米粥就好。
6、煮好羊肉羊骨。
7、取羊骨。
8、取300克羊湯。
9、放入羊骨。
10、春筍是提前一天弄好的。
11、切塊。
12、焯水,水開2分鐘。
13、過冷水浸泡,選的筍尖部分。
14、筍尖倒入鍋裏。
15、葱切末。
16、葱花放鍋裏,蓋鍋蓋煮3分鐘。
17、取蘋果醋蛾,放鍋裏攪拌一下。
18、放雞精。
19、枸杞嫩芽洗淨。
20、放鍋裏。
21、燙熟即可關火。
22、起鍋裝盤。
23、成品。
24、成品。
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