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“嘎魚肉嫩味鮮適合家庭家常菜品朋友聚會好吃上檔次”
1、嘎魚清洗乾淨。
2、準備葱薑蒜切絲的爆鍋用切片的燉魚時放。
3、準備豆瓣醬比郫縣豆瓣醬多一些愛吃辣的可以兩樣一樣多。
4、鍋裏放適量油用葱薑蒜爆鍋然後放上兩種醬炒出紅油。
5、炒出紅油後再倒入半瓶啤酒。
6、再放入魚加水漫過魚。
7、燉大約二十分鐘收湯汁撒香菜出鍋。
記得不要再放鹽哦要美觀的話盤裏可以放自己喜歡的青菜
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