食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲炒黃豆芽韭菜的做法步驟
1、黃豆芽泡洗乾淨備用。
2、韭菜,瘦肉。
3、瘦肉改刀切絲,備點蒜末。
4、肉絲放入醃料抓勻醃製10分鐘。
5、電煮鍋裏水燒開放入黃豆芽燙熟備用。
6、熱鍋放油,下肉絲大火炒。
7、炒至肉絲變色後盛上碗備用。
8、鍋裏還有底油放入蒜末炒香。
9、放入黃豆芽大火翻炒一下下。
10、放入韭菜繼續翻炒(韭菜改刀切段沒拍照)。
11、韭菜斷生後調點鹽繼續炒一下下。
12、將肉絲回鍋。
13、快速翻炒均勻即可。
14、成品圖。
15、成品圖。