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爆炒白貝的做法|爆炒白貝怎麼做
熱菜
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“
白貝是一種很營養的海鮮,可以用來做湯或者炒,味道鮮美,我最愛吃了。
”
食材明細
主料
白貝
(兩斤)
輔料
韭菜
(
二兩
)
辣椒
(兩個)
大蒜
(一條)
薑片
(適量)
蒜蓉
(適量)
配料
鹽
(一茶匙)
耗油
(半茶匙)
水澱粉
(適量)
黃酒
(一茶匙)
微辣
(
口味
)
爆
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
爆炒白貝的做法步驟
1、白貝焯水至開殼
2、韭菜大蒜切段、辣椒切圈
3、開大火下油先把辣椒、蒜蓉、薑片爆香再放白貝爆炒,放黃酒。爆炒幹水再放韭菜大蒜段。最後勾芡上碟
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