“做法:
一:老豆腐切塊備用
二:起鍋(最好是平底鍋)加入適量的油,熱油後加入豆腐塊,均勻滴煎至四面微黃
三:盛出煎好的豆腐,把肉末加適量滴白糖(只為調一下味,一點點就OK)炒香加一點醬油.
四:把煎好的豆腐塊再次下到鍋內,淋上一點清水,燜至收汁,加葱末就可以了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末豆腐城的做法步驟
1、老豆腐二元,肉末適量,葱末適量,甜椒適量。
2、豆切四方塊,入煎鍋煎至四面微黃。
3、肉末入煎鍋,煎出香味,加入適量白糖及醬油,再加半勺清水,再入煎好的豆腐塊。燜至收汁。
4、裝盤完成。