“黃瓜含水分高,夏天吃黃瓜是正確的降暑補水方式。加上自己做的瘦肉腸片,鹹中帶鮮,是一道餐桌上受歡迎的菜式,而且還是快手菜,十分鐘綽綽有餘,可以早點遠離“桑拿廚房”,我最愛。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘腸片炒黃瓜的做法步驟
1、黃瓜洗乾淨削皮切片。
2、臘腸切片。
3、蒜頭剁碎。起鍋爆香蒜泥。
4、倒臘腸片進去煸炒幾下,出油飄香。
5、然後把黃瓜片倒進去。
6、快速翻炒至熟,不要炒太久,黃瓜易熟。本身就可以生吃。
7、加鹽,和少許醋調味,炒勻。出鍋盛盤。