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1、鹿茸菇備用。
2、炸過的五花肉備用。
3、鹿茸菇用清水浸泡一下洗淨備用。
4、蒜頭和生薑備用。
5、將五花肉改刀切小塊。
6、鍋中熱油爆香蒜頭和生薑。
7、放入五花肉炒香。
8、加入適量蠔油,生抽,老抽。
9、翻炒均勻上色。
10、加入適量清水煮開。
11、將五花肉轉入高壓鍋。
12、加入鹿茸菇。
13、高壓鍋大火煮開轉小火壓10-15分鐘左右。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
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