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1、準備一小塊豬瘦肉。
2、切成細絲。
3、加入澱粉,少許水和勻。
4、豆乾兒用抹斜刀切成薄片。
5、這種薄片方便入味。
6、熱鍋涼油下入肉絲,加入料酒、薑絲翻炒。
7、加入豆乾翻炒。
8、加入生抽、少許鹽。
9、出鍋前撒葱花。
10、裝盤。
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