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1、備青椒,雞蛋四個,咖喱。
2、青椒切碎,蛋打碗裏。
3、蛋打成蛋液,。
4、熱鍋熱油倒進青椒丁炒勻。
5、放點鹽炒勻。
6、再放一小塊咖喱。
7、將咖喱炒化,青椒炒熟。
8、倒進蛋液。
9、等凝固後翻面。
10、待蛋煎熟後用鏟子鏟塊即可。
11、出鍋上桌。
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