攬菜肉絲炒扁豆的做法|攬菜肉絲炒扁豆怎麼做

“這“五一”的節真是勞動節，在家伺候小主，小主列出菜單，我的一一做來。想起了攬菜炒扁豆。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

攬菜肉絲炒扁豆的做法步驟

• 1、準備原料：扁豆、煸好的肉絲、攬菜、蒜瓣。

• 2、將扁豆掰成寸段，控幹水分。

• 3、鍋內倒油，將控乾的扁豆倒入炸制上色。

• 4、鍋內留底油，放入蒜瓣炒出香味。

• 5、倒入炸好的扁豆。

• 6、再倒入煸好的肉絲、攬菜，翻炒均勻，放入少許雞精，調味出鍋。

小竅門

調味時不要再放鹽，攬菜有鹹味，只放入少許雞精即可。