“孩子們經常去西餐店裏吃漢堡,也常看到關於這些店用的是速成雞的報道,因此特別擔心那些東西對身體沒有好處,只有想辦法杜絕,烤肉排也就是這樣使勁想想出來的,呵!自己烤些小麪包,再烤點肉排,弄點生菜沙拉醬一夾不就是漢堡嗎。
一般西餐肉排用黃油的多,我們不願吃那味,所以用的玉米油,也不吃椒的,就沒放辣椒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制烤肉排的做法步驟
1、肉餡+麪粉+雞蛋+料酒按一個方向攪出筋來
2、加上餘下的調料繼續攪
3、攪拌均勻即可
4、用手拍成大約一釐米厚的小餅放入烤盤
5、烤箱預熱200度15分鐘,中間翻一下即成。