“與老婆從相識相知相愛到結婚,一路走來,哭過又笑過。每一次心靈的碰撞,都讓我們的心的距離又彼此相互更近地靠攏。
就如這道苦瓜。
先從“苦”字説起吧。
我和老婆相識是在汕頭,那時候我點了幾個菜,其中一個就是這道苦瓜,別的我記不清了。那個時候她是不吃苦瓜的,可當時我不知道。因為我點了苦瓜的緣故,也可能是礙於面子的緣故,她和我一起吃了起來,最後我們倆把那盤炒苦瓜吃得乾乾淨淨的。
吃完,相視一笑,不苦呀。
自此,我們倆愛上了苦瓜。
苦,本來就是中國文化中很有內涵的一個字眼。
身體上的苦,精神上苦,生活上的苦,這一切的一切,都在磨鍊我們的意志,敦促我們的成長。能夠以苦作樂的人才是精神上的巨人。
經歷了苦和累,所以現在一切才變得如此釋然。
正如王菲所説:“生命當中本來就會有缺憾,每一個生命都有,不是這樣的就是那樣的,不是生理上的就是心理上的,各種各樣的,所以,你要接受,就要全然的接受這些。”
愛一個人就要為此承擔由於愛所帶來的一切缺憾。
沒有缺憾的生命才是不完美的。
最後用楊瀾在《一花一世界》中吳徵對楊瀾説的這句話來結束今天的日誌——
註定了一生要一起“旅行”。
將愛進行到底。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜炒肉的做法步驟
1、苦瓜一個,洗淨切片。
2、切好的肉片。
3、熱鍋涼油,小火炒肉。加入鹽和生抽。
4、鍋裏留少許油,煸炒蒜和薑絲。
5、炒苦瓜,加入適量鹽。
6、最後加入炒好的肉翻炒。
小竅門
解凍冰箱裏直接拿出來的凍肉妙招:
把肉放入碗中,加水,沒過肉更好。然後加入薑片、鹽、料酒,這樣炒出來的肉更香更入味。