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1、1.碗中加入雞蛋和蝦仁、少許鹽、胡椒粉、一點白醋。
2、2.將雞蛋打散,攪拌均勻。
3、3.鍋中油熱後,倒入攪拌好的蛋液。
4、4.開小火慢煎,直至雞蛋液半凝固。
5、5.用鍋鏟分成合適的大小,翻面繼續慢煎。
6、6.兩面都熟透後可出鍋裝盤。
7、7.上菜開動!
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