“專門給我們家兔爸做的菜😄”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
尖椒黑胡椒牛柳的做法步驟
1、牛柳切片,加適量鹽、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一點點)拌勻,醃製十五分鐘。
2、牛柳切片,加適量鹽、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一點點)拌勻,醃製十五分鐘。
- 3、鍋內熱油,爆牛柳,翻炒至變色,撒一點點糖提味,再放一點老抽。不要放多了。(對不起,一個人做飯經常顧不上拍照)
- 4、盛出爆好的牛柳備用。
5、鍋內就底油,爆尖椒。然後倒入炒好的牛柳,繼續翻炒兩分鐘。撒少量鹽,和適量黑胡椒粉(依據個人口味)翻勻出鍋
6、成品如圖。