剁椒白雪菇的做法|剁椒白雪菇怎麼做

“酸辣回甜，軟糯滑潤。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒白雪菇的做法步驟

• 1、白雪菇切蒂，泡洗。

• 2、大蒜切粒。

• 3、將白雪菇擺入凹盤，剁椒醬放入白雪菇面上；

• 4、水燒沸，將盤子夾入；

• 5、加蓋，大火燒沸；

• 6、中火蒸十分鐘，關火取蓋。

• 7、將蒜粒平放在剁椒上；

• 8、菜籽油燒至冒煙、分別澆在蒜粒上，灑少許葱顆即可。