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1、材料:紅蘿蔔半個,豆渣,小葱。
2、蘿蔔擦絲,葱也切絲。
3、鍋裏放入油,燒熱,把葱花放進鍋裏爆香。
4、蘿蔔放進鍋裏翻炒一下。
5、豆渣放入鍋裏翻炒,加入少許的水。
6、最後加入雞精鹽即可出鍋。
我們家的豆渣是熟的,如果豆渣是生的話要先炒豆渣再炒蘿蔔。
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