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“豆豉的香味,土豆的甘甜,讓人慾罷不能啊!”
1、土豆切片焯水。
2、姜蒜切沫備用。
3、幹辣椒切段備用。
4、油渣切沫,豆豉若干備用!
5、起鍋燒油,豆瓣,油渣沫,豆豉一起炒香!
6、加入焯水好的土豆片,翻炒加入姜蒜沫。
7、雞精,鹽調味,起鍋裝盤撒上葱花,完美的下飯菜!
姜蒜沫炒土豆片中途加入,這樣土豆更香!
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