土豆生悶兔肉的做法|土豆生悶兔肉怎麼做

“大家通常都是做的萵筍生悶兔肉其實土豆也是很不錯的味道”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆生悶兔肉的做法步驟

• 1、土豆去皮洗乾淨

• 2、用花到切成條

• 3、切後的土豆用水漂去澱粉

• 4、兔子一隻

• 5、切成小丁

• 6、因人少只用些兔肉放碗里加澱粉拌勻肉質更嫩

• 7、鍋裏放油把花椒姜蒜辣椒等放入鍋中爆香

• 8、在放入兔肉翻炒

• 9、炒成兔子變色大概1分鐘

• 10、倒入土豆翻炒加一點點水大概10分鐘放鹽雞精就可以了

• 11、最後裝盤

小竅門

1.兔肉爆的時候就1分鐘左右久了兔肉就老了
2.加泡椒主要是提味更鮮