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1、芹菜切段。
2、豆腐皮切絲。
3、燒熱鍋倒入油先放姜然再把蝦米放入炒片刻盛起
4、鍋裏倒入芹菜炒至斷生盛起。
5、鍋裏倒入少許油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均勻。
6、然後把炒好的芹菜以及蝦米陸續加入翻炒片刻,放少許鹽、雞精芝麻油勾個生粉芡即可上碟。
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