“土豆我不常買,因為一買就一袋子,吃不完容易發芽。不過這種土豆我很喜歡,個頭很小,洗乾淨了,皮也不用剝,焯過水在烤箱裏烤上一會兒就皮焦內軟的好吃,簡單得很,零廚藝也能做。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱香孜然小土豆的做法步驟
1、準備材料,土豆洗淨。
2、土豆入鍋中煮約15分鐘,筷子能輕易地紮下去。
3、煮好的土豆用涼水衝一下,放砧板上用刀輕輕壓一下,聽到‘啪’一聲就好,別壓碎了。
4、壓好的土豆放烤盤裏。
5、淋少許橄欖油。
6、兩面都撒上鹽。
7、撒好孜然粉。
8、稍微抖一下烤盤,讓調料均勻粘在土豆上,入烤箱200度10-15分鐘。
9、切好葱花,撒在烤好的土豆上即可。