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“雞骨草具清熱利濕、益胃健脾的功能。多在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯。”
1、雞骨草用剪刀剪至小段,泡水2小時。
2、雞骨草清洗至沒有沙子。
3、骨頭洗淨備用。
4、取出高壓鍋洗淨,放入雞骨草、骨頭。
5、加適量水,適量鹽。
6、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜20分鐘即關火。
本品種子有毒,不能入藥,用時必須把豆莢全部摘除。
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