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1、食材:豆腐、雞蛋、鹹菜(已清洗切碎)。
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。
3、將雞蛋打入碗中,打成蛋液。
4、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
5、接着,合入豆腐和鹹菜,加適量的開水煮開。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味翻勻即成。
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