食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三色肉丸湯的做法步驟
1、所需食材,黑木耳水發,備用
2、瘦肉,備用
3、芹菜、黑木耳切粒,蒜壓碎,備用。。。
4、豆腐切粒,備用。。。
5、瘦肉剁碎,加入薑末、葱碎、生抽、糖、鹽、油、生粉,攪拌。
6、攪拌好的肉末,如果加些蛋清,肉末會嫩滑些。
7、砂鍋燒熱後,放油,先放入豆腐粒黑木耳翻炒後加開水,水開後放入芹菜粒,用湯匙調成肉丸放入。。。
8、肉丸熟後,用生粉調芡,放入湯中。。。
9、再灑上翠綠滴葱葉,點綴一下。
10、湯調味後,大功告成了,瞧,肉丸。。。
11、健康的粒粒來了。。。