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1、準備食材。
2、雞蛋加適量温水跟鹽。
3、打成雞蛋液,過濾一下去除蛋泡泡。
4、油條鍋裏煎一下,切成丁,放入雞蛋液中,加上葱花。
5、雞蛋液碗中蓋上一個平盤,冷水下鍋蒸,大火燒開轉小火10分鐘。
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