“高麗蔘的滋補效果相信不用多説,而豬腰有補腎、強腰、益氣的作用,兩者搭配常用的滋補藥材當歸,做成這道補氣血、益腎的靚湯。
參香氣濃郁,味道鮮美,森媽喝了一碗馬上覺得整個人都暖起來了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
高麗蔘當歸豬腰湯的做法步驟
1、準備好煲湯用的材料。豬腰可以讓菜市場的檔主幫忙處理好。高麗蔘和豬腰切小塊。
2、將高麗蔘、豬腰、當歸以及薑片放入鍋中,加入適量的水。
3、開煮!武火燒開後轉文火繼續煲一小時。
4、加入適量的食鹽調味,即可飲用。
5、喝上一碗,整個人都覺得很暖。
小竅門
服用高麗蔘的時候忌吃白蘿蔔,飲濃茶。因為它們會降低或抵消高麗蔘的藥效。
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