“蒲公英,又稱黃花地丁、婆婆丁、華花郎。含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。具有利尿、消癰散結、清熱解毒、祛斑等功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒲公英疙瘩湯的做法步驟
1、原料切好,香菜和蒲公英切一起了。
2、淨水器開最小,麪粉放在寬口碗裏放半小勺鹽,一邊接水一邊用筷子快速攪拌麪粉成疙瘩。
3、這樣就行了
4、用湯鍋爆香葱姜,放胡蘿蔔絲炒幾下,放一勺醬油,再放一水瓢水,再放半塊雞味濃湯寶。要是有高湯就放高湯不需要濃湯寶了。
5、半勺鹽。
6、水開把麪疙瘩扒拉散進鍋裏。
7、雞蛋打散,鍋再燒開把雞蛋淋進去。
8、蒲公英和香菜段放進去。關火
9、成品