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1、木瓜1個洗淨去皮切大塊備用。
2、蓮子洗淨用水泡發半小時。
3、冰糖250克、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
4、鍋中放上1/4的清水將泡好的蓮子下鍋。
5、大火燒開後調小火煲1小時左右。
6、煲至蓮子軟爛為止。
7、將木瓜和鵪鶉蛋一起加入鍋中大火煲10分鐘。
8、最後將冰糖加入煮至融化就做好了。
9、這款糖水冰熱都可以。
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