“【杏仁燉雪梨】聽着就很滋潤了,男女老少都適合喝的一款糖水;特別在秋冬這個乾燥及潮濕的季節裏。
梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素、無毒,具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒”的作用。
每個月都喝上1-2盅雪梨糖水還能達到美容的效果,尤其是上班族的白領們天熱的時候長時間在冷氣房裏;冬天的時候也會開些暖氣取暖,這樣也會造成皮膚表皮乾燥。空下來是可以燉煮雪梨糖水喝這樣也能幫助皮膚補充水分。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏仁燉雪梨 的做法步驟
1、材料準備後將皇冠梨削皮。
2、把中心的核掏乾淨。
3、杏仁、枸杞、桂圓洗淨。
4、將梨放入燉盅裏。
5、放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖。
6、兩個燉盅分別倒入400ML的水八分滿,因為雪梨在燉的時候還會有多餘的水分流出。
7、蓋上蓋子燉鍋裏放入適量的水,啟動電源燉4個小時即可食用。