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1、所有食材準備好。
2、炒鍋加熱倒油,放薑片花椒炒出香味。
3、放洗淨的翅尖下鍋翻炒。大約2分鐘左右,翅尖發白發乾。
4、依次加入半勺鹽,1勺老抽,1勺料酒,半勺紅燒醬油,半勺五香粉拌勻,翻炒入味上色。
5、加入八角,並加入大半碗水同煮。
6、大火燒開,小火慢燜15分鐘。
7、最後加入半勺白糖,大火收緊湯汁後,即可關火裝盤。
1,如果家中有現成的滷料包,可以放滷料包同燜,非常省事且更具風味。
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