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番茄豬肝泥的做法|番茄豬肝泥怎麼做
小吃
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食材明細
主料
番茄
(100克)
輔料
新鮮豬肝
(20克)
原味
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
番茄豬肝泥的做法步驟
1、番茄100克,新鮮豬肝20克;
2、豬肝洗淨,去筋膜,改切成小塊,過沸水煮熟,碾磨成泥;
3、番茄過沸水焯燙後去皮,切成小塊,搗爛成泥;
4、將兩種泥混合,再
上鍋
蒸幾分鐘即可。
小竅門
注意事項:
生豬肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小會,去除血水,方能解除動物內臟中的毒性,給
寶寶
吃的豬肝不要求嫩,一定要煮熟,否則不能殺滅肝臟中的病菌和寄生蟲。
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番茄豬肝泥的家常做法
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