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1、雞胸肉切丁,用鹽、胡椒粉、蛋清醃製十分鐘。
2、蛋黃打散備用。
3、醃漬好的雞肉放澱粉中打滾。
4、放蛋液中打滾。
5、均勻地滾上面包渣。
6、鍋裏油燒至5分熱,放進做好的雞米花炸制。
7、炸至兩面金黃即可,撈出。
可依各人的口味,淋上番茄醬或撒上少了的辣椒麪。吃起來會更香(ˇˍˇ)想~。【菜譜換禮2】好吃的雞米花
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