“朋友送來一份南極小磷蝦,看那色澤真的是好新鮮呢。捨不得一下子都炒掉,我就將它入菜,慢慢的品享它的鮮美。今天就用磷蝦配上香菇及豬肉,包了一份小餛飩給家人當早餐。大寶吃了一大碗那叫還想吃,看樣子真的是鮮到的了呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
磷蝦香菇餛飩的做法步驟
1、備好所用食材。
2、用料理器將豬肉絞成肉蓉。
3、再將香菇及葱打碎在裏面。
4、再將蝦肉及雞蛋還有細鹽入少許醬油加入。
5、拌至肉餡有上勁。
6、將拌好的肉餡包在餛飩皮裏。
7、如圖就是包好的餛飩,造型隨意啦。
8、鍋里加水開,水量要大一點,加入適量的玉米油及細鹽,再將包好的餛飩下鍋,煮至浮起。
9、再煎一份蛋皮並切絲備用。
10、煮好的餛飩連湯打在碗裏,再用蛋絲葱花及芝麻調味點綴即可。