鮮花芋餃的做法|鮮花芋餃怎麼做

“心心念的傳統芋餃，不用麪粉和水，只需芋頭+木薯粉。“吃上芡粉餃，包銀包金包發財”！軟糯爽滑，又帶有一點韌性！顏值爆表！做法簡單！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮花芋餃的做法步驟

• 1、準備食材，小芋頭洗淨煮熟，胡蘿蔔擦成碎絲、切葱花，豬肉切小塊。

• 2、製作肉餡：將豬肉放九陽餃子神器pro的鋼杯裏。

• 3、安裝機器，啟動“絞肉“功能15秒。

• 4、15秒打好的肉末。

• 5、肉末加酒釀、鹽、生抽、蠔油、白胡椒粉攪勻。

• 6、倒入葱花、胡蘿蔔絲，攪勻。

• 7、芋頭去皮切塊，放九陽餃子神器pro的鋼杯裏。

• 8、安裝機器，絞成芋泥。

• 9、芋泥和木薯澱粉放九陽餃子神器pro的玻璃杯內，安裝機器，啟動“和麪“功能，2分鐘即可和成光滑均勻的麪糰（不沾手）。

• 10、將麪糰搓長條，分成20克/個。

• 11、鮮的玫瑰花、益母草、薄荷葉沖洗一下（幹玫瑰花要用涼水稍泡一下）。

• 12、餃子皮搓圓壓扁，把花瓣、葉子沾點涼水，擺在餃子皮上，再輕壓實。

• 13、包上肉餡。

• 14、對摺麪皮，捏成半圓形，邊緣用叉子壓一下。

• 15、麪糰底部刷油放蒸架上隔水蒸，水開後蒸3分鐘即可，裝盤放香油（防止粘連）。

• 16、芋餃不用蒸久！這次用的是九陽餃子神器pro，和麪絞肉二合一，雙杯是套娃式收納，強大動力（2min快速和麪）+強大性能（480W銅線電機），真正讓我們解放雙手！

• 17、好吃極了。

小竅門

1.芋餃不用蒸久！這次用的是九陽餃子神器pro，和麪絞肉二合一，雙杯是套娃式收納，強大動力（2min快速和麪）+強大性能（480W銅線電機），真正讓我們解放雙手！
2.芋餃可煮着吃（水沸放芋餃，煮至浮起再煮3分鐘），也可做些酸辣汁，芋餃蘸着汁吃也很美味~