一到過年過節，很多家裏都會用這個海帶來燉什麼排骨湯啊，豬蹄湯啊.而且現在外面賣的海帶大多數都是幹海帶，而且稱重什麼的都會比新鮮的海帶比較方便，但是一次性買的又特別多，一下子又吃不完，這些幹海帶丟了又可惜，那麼幹海帶怎麼存放
幹海帶怎麼存放
1.海帶大家都是愛吃的，因為裏面含有豐富的鈣元素，對身體健康是有幫助的，尤其是一些老人和孩子多吃一些海帶還是挺好的，但是海帶這樣的東西不太是很容易保存，如果掌握不好保存的方法就很容易生黴點的，那麼幹海帶怎麼儲存好呢，從網上找了一些資料，
2.把海帶完全晾乾(用手能掰碎)，用塑料袋裝，紮緊口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。不少家庭都貯存着一些幹海帶，放着不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，説明它已經變質了，就不能再食用。其實，海帶買回來後應儘可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受温度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
3.帶變軟有竅門方法一：把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
擔心幹海帶怎麼存放，最好的方法還是少買一點哈哈，這樣方便又不會擔心變壞被浪費掉了，用海帶做出來的美味可真是不少啊，涼拌海帶絲、海帶燉豬蹄、麻辣燙啊、還有火鍋串串海帶可真的是靈魂菜啊，而且熱量又低又美味，真的是多樣化的食材啊。
