大家想知道豬腰怎麼煮才能補腎嗎,可以看看文章是怎麼介紹的呢,這款美食深受我們大家的喜歡,是我們可以經常吃的美食,這款美食還可以調理我們的身體,做法也是比較簡單的,文章介紹的比較清楚,所以對於愛吃這款美食的人來説是不錯的文章。
一、豬腰怎麼煮才能補腎
做法一
材料:木耳30克,瘦肉300克,紅棗10粒,豬腰2個,姜3片,水8碗。
步驟:
1、剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,醃10分鐘後將鹽洗淨。
2、木耳用温水泡發,去蒂,洗淨備用。
3、紅棗洗淨,拍扁去核。
4、瘦肉洗淨,切大塊,汆水撈起。
5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
做法二
材料:豬腰子1只,雞湯大半碗。
配料:娃娃菜,木耳,筍,葱,姜,蒜少許,胡椒粉,料酒,鹽。
步驟:
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片,浸泡在清水當中,中途換幾次水,至水清澈即可。
2、雞湯大半碗,入木耳、筍燉開後,轉小火。
3、豬腰子瀝乾,入滾燙的開水燙兩次,第二次燙成這樣就可以了。
4、湯裏入娃娃菜、葱、姜,調一點胡椒粉。
5、湯開後,入燙好的豬腰子,鍋開後略調料酒、鹽,放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
做法三
主料:豬腰250g
調料:食鹽適量,姜3片。
步驟:
1.把豬腰切小塊,薑片切絲。
2.下生油再放進薑絲。
3.把豬腰倒進去炒一下。
4.倒進500毫升清水,用小火煮15分鐘,然後放鹽調味就可以了。
做法四
用料:豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
步驟:
把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
二、功效
中醫理論上説是可以補腎的,腎裏面一般還有些激素樣物質,可以增強性功能,理論上時可以補腎陽的。
其實研究這方面的效果並不是很好,適合一些腎虛的人吃,陽亢的人是不適合吃的。
豬腰吃了的話會引起上火等症狀,這些東西都只中醫的説法,現代醫學病沒有證據説什麼人不能吃,如果你感覺腎虛話可以吃點。
但單靠吃這個是不能治好腎虛的,一般要配好補腎的藥物,例如補骨脂,可以放在腎裏一起煮,效果不錯。
三、豬腰子的營養價值
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
我們學會了豬腰怎麼煮才能補腎以後,大家還可以看看這款美食的做法技巧,這款美食是可以和很多食物搭配起來吃的美食,這款美食深受我們大家的喜歡喲,文章介紹的四種吃法都是我們比較愛吃的吃法,營養價值也是介紹的比較詳細。