家庭主婦們應該都比較喜歡煮粥的吧!因為煮粥的話只要粥里加入一些食材就可以不用再另外花時間煮菜了。那麼今天我們就來給大家介紹一些可以養肝的粥，那麼養肝粥有哪些?接下來就一起來看看吧!
養肝粥有哪些
1、芝麻紅糖粥
做法：取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。
功效：適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。初春易出現涼燥，會出現乾咳、少痰或無痰、鼻咽乾燥、喉癢，兼有惡寒發熱、頭痛無汗等現象，可以吃芝麻紅糖粥。
2、補肝四寶粥
做法：大米100克、山藥150克、紅棗50克、花生30克、枸杞5克。大米洗淨，山藥去皮切片;砂鍋中放入適量水煮開，將大米、花生、紅棗一起放入大火煮開，再轉小火煮40分鐘，然後加入山藥片同煮20分鐘，最後加入枸杞再煮5分鐘即可。
功效：紅棗和枸杞是養肝的首選，花生和山藥是健脾養胃的佳品，這款粥最適宜春季養肝護肝和健脾養胃。
3、韭菜蝦仁粥
做法：取大米100克，蝦仁50克，韭菜30克，雞湯500克。韭菜洗淨切段;蝦仁去掉蝦線，焯水，切碎。然後用雞湯與大米煮成粥，適當加些鹽和味精調味，即成韭菜蝦仁粥。
功效：韭菜含有多種礦物質和維生素，可養肝護肝、補腎壯陽、散血解毒、保暖健脾;蝦仁富含優質蛋白質，可補陽氣強筋骨。此粥可養肝護肝，温補陽氣，極適合春季食用。
4、桑葚粥
做法：糯米30克，桑葚30克(鮮桑葚60克)，冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
功效：該粥可補肝養血、明目益智。尤其適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰痠、失眠多夢、鬚髮早白等症。
5、紫薯山藥粥
做法：紫薯1個，山藥1段(半尺長左右)，大米1杯，冰糖適量。煮粥前大米先用水泡15-20分鐘。山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊備用。大米放入電飯鍋，加適量水，米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，一共熬1小時左右，最後15分鐘放入幾顆冰糖即可。
功效：山藥最宜於春季養生食用，山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效。可用山藥與紫薯、大米煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。
6、薺菜魚片粥
做法：先將鯉魚除鱗洗淨，去掉魚皮魚骨，只要淨肉，切成薄片備用。大米加水煮沸後，加入適量薺菜，煮沸後加入魚片，小火熬煮成粥，放適量鹽和雞精，趁熱食用。
功效：此粥有涼血止血、清肝明目的作用。
7、菊花枸杞粥
做法：菊花10克。鮮枸杞子200克。梗米100克。豬肉末50克。豆鼓汁。精鹽。味精。麻油各適量。將枸杞子洗淨備用。把梗米淘淨，放入砂鍋裏，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮後便可食用，還可以加點紅糖吃。
功效：此粥具有益腎養肝明目的功效，適於肝腎陰虛之慢性肝炎病人。
養肝粥有哪些，以上7道粥都是可以養肝的哦。學會了這七道粥，以後我們就可以在享受美味的粥的同時順便養好我們的肝啦!而且粥屬於流食，除了養肝的功能之外，它還可以養胃哦，喝粥對於有胃痛等問題的朋友是很有利的。
