豬皮中含有大量的蛋白質，但是脂肪卻只有豬肉的一半，這種高蛋白低脂肪的保健食品，是一種營養又美味的的食物。那麼就有很多人問孕婦可以吃豬皮嗎？答案是肯定的，孕婦不僅可以吃豬皮，吃豬皮對孕婦來説還是非常大的好處的。
一、孕婦可以吃豬皮嗎
孕婦是可以吃豬皮的。
豬皮作為一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
在孕期的時候，適當的吃一些豬皮，不僅能夠為孕婦們提供充足的營養元素，還具有不錯的美容養顏的功效呢，所以在安排孕期飲食的時候不妨將豬皮的營養食譜安排進去哦!
二、豬皮的做法
豬皮凍
材料：豬肉皮800克，清水3200克(肉皮和水的比例1:4)，胡蘿蔔1根，花椒、小茴香、葱、姜等(不要用下色深的調味料一面影響肉凍色澤)。
做法
1、南瓜一小塊去皮。
2、肉皮凍調味料：生抽、食醋、香油、鹽、自制蝦皮味精、大蒜。
3、肉皮沖洗乾淨。瀝水稱重一下，按1：4的比例掌握加水量。下入涼水鍋中開鍋3分鐘，撈出沖水。
4、用刀颳去肉皮背面的肥肉。切成條。
5、電飯煲內膽去皮稱重肉皮4倍的水。花椒、小茴香、葱薑片用紗布包成料包，不要散放在鍋中。下入肉皮條和調味包。
6、放入電飯煲選擇“煲湯”功能按啟動鍵，等候1.5小時。做好的凍湯。
7、做好的肉皮湯和皮一起倒入全自動豆漿機裏。
8、胡蘿蔔、南瓜切成小塊。切好的胡蘿蔔和南瓜丁一起放入豆漿機裏，不要超過最高水位線。
9、插上電源選擇米漿功能按啟動鍵。提示聲響拔下電源，肉凍漿加入1茶匙食鹽見攪拌均勻。
10、肉凍漿倒入容器。涼透後密封放入冰箱冷藏，隨吃隨取。食用取出一塊切成條，食用時做一碟調料，蒜泥，加入生抽、香菜沫、醋、香油、自制蝦皮味精調拌均勻，喜歡辣的加辣子。
所以孕婦可以吃豬皮嗎答案是不言而喻的可以吃，豬皮有很好的膠原蛋白可以可以給愛美的女性補充一定的膠原蛋白，而且豬皮含有豐富的營養蛋白質給可以給孕婦提供一定的營養素，總之吃豬皮還是有好處的，所以孕婦可以用不同的烹飪方法來做哦。
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