大家都知道山東是我國櫻桃的主要產地，那裏出產的櫻桃外表富有光澤且酸甜適中，十分受大眾的歡迎。黑珍珠櫻桃富含豐富的維生素和膳食纖維，且有助於提高免疫力。那你知道黑珍珠櫻桃的來歷嗎？黑珍珠櫻桃還有哪些功效呢？你知道哪些人不適合食用櫻桃嗎？
一、黑珍珠櫻桃的來歷
珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。
1、黑珍珠櫻桃果實性狀
黑珍珠櫻桃果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。
2、黑珍珠櫻桃栽培習性
樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥於南方高温高濕的重慶地區，對高温高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。
2、黑珍珠櫻桃營養價值
櫻桃色澤豔麗，甜酸適中，柔軟多汁，是早熟的名貴水果，被譽為“果中珍品珠”。其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤，青春常在。 櫻桃栽植後一般3年投產，5-6年進入盛果期，經濟壽命20-30年，單株產量50千克，高的達100多千克。
二、食用櫻桃的功效有哪些
1、櫻桃能補鐵
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。
2、櫻桃緩解肌肉疼痛
最新研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現，喝櫻桃汁的參試者運動後肌肉痠痛程度更輕。
3、櫻桃富含多種維生素和膳食纖維
其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助於增強免疫力，提高整體健康水平。
4、櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑
它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。
三、注意事項
雖然櫻桃有如此之多的神奇功效，但也不是適合所有的人進食，如消化不良者、潰瘍症狀者、腎病患者、風濕病患者、體質虛弱者等不宜食用。
以上就是為大家介紹的有關於黑珍珠櫻桃的來歷以及黑珍珠櫻桃的一些特徵。黑珍珠櫻桃除了富含豐富的維生素之外，花青素也是黑珍珠櫻桃中的一大含量，花青素對於抗衰老是很有幫助的，它能抵抗自由基，從而改善皮膚。這樣看來，食用櫻桃不僅對身體有益，對我們的皮膚也是很有好處的。
