八爪魚和墨魚是生活中經常可以吃到的食物。但是八爪魚和墨魚看起來差不多,做法也很相同。如果讓兩種食材一起上桌的話,估計好多人都是傻傻的分不清吧。那麼,八爪魚和墨魚的區別有哪些呢,下面我們一起來看看吧。
一、八爪魚和墨魚的區別
1.八爪魚就是我們生活中常説的章魚,它有八隻條腕。而章魚則是十條腕。
2.八爪魚的身體非常柔軟,而墨魚的身體含有硬骨。
3.八爪魚身體是短卵形,頭部和身體區分的不是很明顯,而墨魚則相反。
4.八爪魚從外形來看就像是一個圓形的丸子,非常柔軟。墨魚則是扁平的而且十分的寬大。
5.八爪魚行動緩慢而且喜歡沿海底爬行,墨魚則可以在海中快速遊動。
二、八爪魚和墨魚的吃法推薦
1.醬包八爪魚
需要的材料:八爪魚、食用油、食用鹽、醬、葱、韭菜、生薑、大蒜
製作方法
(1)八爪魚處理乾淨,並絲去外皮沖洗乾淨待用。大葱洗淨後切成段待用。
(2)韭菜洗淨後切成段待用,生薑切成薑絲待用,大蒜切蒜片備用。
(3)取一個鍋放入清水大火煮開,放入八爪魚焯燙一下撈出控水。
(4)另起鍋,鍋中放入食用油燒熱,把葱段、生薑絲和大蒜片放入鍋中煸香。
(5)鍋中加入大醬翻炒幾下,把八爪魚放入鍋裏繼續翻炒。
(6)鍋中加入韭菜段大火翻炒,加入食用鹽翻炒均勻即可關火。
2.清炒墨魚
需要的材料:墨魚、青椒、食用油、食用鹽、大蒜、生薑、料酒、大蒜
製作方法
(1)青椒洗淨後切成青椒段待用。
(2)墨魚處理一下並用清水沖洗乾淨。
(3)墨魚切成墨魚片,並用刀切除十字花紋路。
(4)大蒜去皮切成蒜片,生薑切成生薑片待用。
(5)取一個鍋放入清水大火燒開後把墨魚塊放入鍋裏稍煮一下。
(6)鍋中墨魚片捲起來撈出備用。
(7)另起鍋,加入食用油,燒熱後把生薑片和大蒜片放入鍋裏煸香。
(8)鍋中放入辣椒翻炒幾下,再把章魚片放入鍋中翻炒均勻。
(9)鍋中加入料酒和食用鹽翻炒均勻出鍋即可。
八爪魚和墨魚的區別有哪些,相信通過上文的介紹您一定知道答案了,同時我們在購買食材的時候也很好分辨了。八爪魚和墨魚都是人們喜愛的食物,尤其是在夏天的燒烤店它們更是明星食材,更是深受人們的寵愛。喜歡我們做法的小夥伴快來試試吧。